Objetivo da Capacitação
A Prefeitura de Cuiabá promoveu uma capacitação para os comerciantes do Mercado do Porto, especificamente aqueles que vendem produtos de origem animal (POA). O principal objetivo dessa ação foi fornecer orientações sobre as regras sanitárias que devem ser seguidas na comercialização desses produtos. A ação, que faz parte da campanha Mercado Seguro, visa aumentar o conhecimento dos permissionários sobre as normas e procedimentos necessários para garantir a segurança alimentar.
Detalhes da Ação
O evento aconteceu no Museu do Rio e contou com a participação de permissionários e equipes da Coordenadoria dos Serviços de Inspeção e da Vigilância Sanitária. Durante a capacitação, foram discutidos pontos importantes relacionados às boas práticas e às exigências sanitárias que os comerciantes devem respeitar. A ideia é melhorar a conscientização sobre os cuidados necessários para que os produtos oferecidos aos consumidores estejam em conformidade com as regras sanitárias do Mercado do Porto.
O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura, Fellipe Corrêa, enfatizou que o foco da capacitação é auxiliar os permissionários a atuarem conforme as regras sanitárias, permitindo que ofereçam produtos cada vez melhores aos consumidores do Mercado do Porto.
Importância da Segurança Alimentar
A coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal, Gabriela Zaffalon, apontou que a capacitação é parte de uma estratégia contínua de educação sanitária. A campanha Mercado Seguro não se limita apenas a orientar os comerciantes, mas também pretende alcançar os consumidores que frequentam o Mercado do Porto, reforçando a importância da segurança alimentar.
As ações de conscientização têm como objetivo fortalecer as boas práticas na comercialização de alimentos, garantindo que a população possa visitar o Mercado do Porto com mais confiança e segurança em relação aos produtos adquiridos.
